Hà Nội 

Hanoi

Wenn man vorher noch nie in einem Asiatischen Land war, kann Hanoi zunächst sehr überfordernd sein. Es ist laut, hektisch und wir hatten das Gefühl in eine andere Welt einzutauchen. Es war faszinierend! Verkehrsregeln existieren hier nicht. Oft sieht man eine ganze Familie auf einen Moped. Helme werden nicht getragen, es wird gehupt. Wir sagten immer sie haben ihr eigenes Chaos und für andere undurchschaubar ist, dass es schon wieder funktioniert.

ABER: Wir verliebten uns sofort in Hanoi! Die Leute sind sehr herzlich und hilfsbereit. Auch wenn die Sprachbarriere oft ein Hindernis darstellte, waren sie immer bemüht zu helfen.

Hanoi, die Hauptstadt Vietnams, ist eine faszinierende Stadt mit einer reichen Geschichte, kulturellen Schätzen und einer einzigartigen Atmosphäre. Hanoi ist eine der ältesten Städte Vietnams und hat eine über tausendjährige Geschichte. Es war die Hauptstadt während verschiedener Dynastien, darunter die Ly-, Tran- und Le-Dynastien. Die Architektur von Hanoi ist geprägt von einem Mix aus kolonialer, sowjetischer und traditionell vietnamesischer Architektur. Historische Tempel, Pagoden und koloniale Villen prägen das Stadtbild. 

Der Hoan-Kiem-See ist das Herzstück der Stadt. In seiner Mitte liegt die Ngoc-Son-Tempelinsel, die über die rote Huc-Brücke erreichbar ist. Der See ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen. 

Das Altstadtviertel von Hanoi ist bekannt für seine engen Gassen, traditionellen Handwerksläden und lebhaften Straßenmärkte. Hier finden Sie einzigartige Souvenirs, lokale Köstlichkeiten und das authentische städtische Leben. Die Hauptstadt ist auch für ihre köstliche Straßenküche bekannt. 

Hanoi bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur, kulinarischen Genüssen und lebhaftem Stadtleben. Hanoi ist eine Mischung aus modern und traditionell.

Für Hanoi planten wir 4 Tage ein, wobei wir noch gerne länger geblieben wären, da uns der Charm der Altstadt sehr begeisterte.

Sehenswürdigkeiten

• Old Quarter

• Ho-Chi-Minh Mausoleum

• Literaturtempel

• Hoan-Kiem-See und Ngoc-Son-Tempel 

• Chua Tran Quoc

• Hanoi Ceramic Mosaic Wall

Streetfood

In Hanoi findet man überall in der Stadt leckere Streetfood Stalls. Unsere Empfehlung an Gerichten die man in Hanoi unbedingt probiert haben muss:

• Pho: Ein Nationalgericht Vietnams, Pho besteht aus Reisnudeln, Rinder- oder Hühnerbrühe und verschiedenen Beilagen wie frischen Kräutern, Keimlingen und Limetten. Es ist ein leichtes und dennoch herzhaftes Gericht. Kann man auch vegetarisch mit Tofu bestellen.

• Bun Cha: Ein weiteres köstliches Nudelgericht, Bun Cha, besteht aus gegrilltem Schweinefleisch, das mit Reisnudeln, Kräutern und einer speziellen Brühe serviert wird.

• Banh Mi: Dies ist ein vietnamesisches Sandwich, das oft mit Baguette, eingelegtem Gemüse, Kräutern und verschiedenen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Huhn oder auch mit Fish Cake oder Tofu gefüllt ist.

• Goi Cuon: Frische Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, Kräutern, Reisnudeln und manchmal auch Fleisch, sind eine beliebte Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

• Egg Coffee (Eierkaffee): Hanoi ist bekannt für seine einzigartige Variante des Eierkaffees. Er besteht aus starkem vietnamesischem Kaffee, der mit gesüßter Kondensmilch und einer Mischung aus Eigelb und Zucker getoppt wird.

• Che (Desserts): Che ist eine süße Suppe oder ein Pudding, der oft aus verschiedenen Zutaten wie Kokosmilch, Bohnen, Früchten und Gelee besteht. Sieht gewöhnungsbedürftig aus, schmeckt aber sehr gut!

Highlights

Wenn man in Hanoi ist, sollte man unbedingt dem The Note Coffee einen Besuch abstatten. Versteckt in den charmanten Straßen von Hanoi ist The Note Coffee nicht nur ein Ort für einen Koffeinkick; es ist eine Erfahrung, die über den typischen Cafébesuch hinausgeht. Wenn man das Café betritt, fällt sofort auf, dass jede Ecke des Cafés mit lebendigen Haftnotizen bedeckt ist, die eine Vielzahl von Farben und Gefühlen repräsentieren.

Das Konzept ist einfach und doch kraftvoll: Besucher hinterlassen persönliche Nachrichten, Zeichnungen oder Zitate auf Haftnotizen, die dann an Wänden, Möbeln und sogar an der Decke befestigt werden. Das Ergebnis ist ein visuell beeindruckendes Mosaik aus Emotionen und Geschichten, ein Zeugnis für die vielfältigen Menschen, die das Café besucht haben.

Ob Sie alleine reisen und Ihre Spuren hinterlassen möchten oder eine Gruppe von Freunden sind, die einen einzigartigen Ort für vietnamesischen Kaffee suchen, bietet The Note Coffee eine gemütliche und einladende Atmosphäre. 

Wenn du dich also in den Straßen von Hanoi treiben lässt und nach einem Kaffeeerlebnis der besonderen Art suchst, solltest du unbedingt im The Note Coffee vorbeischauen. Es ist nicht nur ein Café; es ist ein lebendiges, atmendes Kunstwerk menschlicher Verbindung und Ausdruck.

Auch wir haben eine Notiz hinterlassen! 

Ein Aufenthalt in Hanoi wäre nicht vollständig ohne den berühmten Egg Coffee zu probieren! Wir testeten ihn in verschiedenen Cafés, aber in keinen war er nur ansatzweise so gut wie im Café Giang (39 P. Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam). Aber Achtung es gibt zwei in Hanoi! Hier wurde, der in Vietnam berühmte, Egg Coffee 1946 erfunden.

Diese einzigartige Spezialität ist eine köstliche Mischung aus starkem vietnamesischem Kaffee und einer samtigen Ei-Sahne-Topping.

Die Zubereitung ist eine Kunst für sich. Der Kaffee wird in einem kleinen Glas serviert, während das Ei-Sahne-Topping cremig und süß über dem Kaffee schwebt. Die Kombination aus der Intensität des Kaffees und der samtigen Cremigkeit des Eis ergibt ein Geschmackserlebnis, das Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

Ei-Kaffee wird oft als Dessertkaffee betrachtet, da die süße Ei-Sahne dem starken Kaffee eine angenehme Ausgewogenheit verleiht. Der Kontrast zwischen der Wärme des Kaffees und der kühlenden Textur der Ei-Sahne macht dieses Getränk zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Wenn du dich also abseits der ausgetretenen Pfade begeben möchtest und bereit bist, etwas Neues auszuprobieren, empfehlen wir, Egg Cofee in Vietnam zu kosten. Es ist eine Geschmacksexplosion, die dich in die reiche kulinarische Welt dieses faszinierenden Landes eintauchen lässt.

Ein weiteres Highlight ist die Train Street in Hanoi. Die "Train Street" ist eine beliebte und einzigartige Attraktion in der Altstadt von Hanoi. Die offizielle Bezeichnung der Straße lautet Đường Lê Duẩn. An dieser Straße befinden sich Wohnhäuser und Cafés, die sehr nah an den Bahngleisen liegen. Mehrmals am Tag fährt ein Zug durch diesen engen Wohnbereich, was ein faszinierendes Spektakel darstellt.

Besucher versammeln sich oft entlang der Gleise, um den Zug vorbeifahren zu sehen. Es ist wichtig, Vorsicht walten zu lassen und sich an die Sicherheitsrichtlinien zu halten. Der Zug kommt recht nah an den Häusern vorbei, und die Bewohner sind an diesen regelmäßigen Ablauf gewöhnt.

Es ist jedoch zu beachten, dass es Sicherheitsbedenken und Probleme im Zusammenhang mit dem Tourismus auf der Train Street gegeben hat. Um die Sicherheit von Besuchern und Anwohnern zu gewährleisten, haben lokale Behörden Maßnahmen ergriffen, wie zum Beispiel den Zugang zu bestimmten Zeiten zu beschränken und die Regulierung zu verstärken.

Bevor du einen Besuch planst, ist es ratsam, die neuesten Informationen zum Status und den Vorschriften der Train Street zu überprüfen, um ein sicheres und angenehmes Erlebnis zu gewährleisten. Beachte, dass sich Reiseinformationen ändern können, daher ist es eine gute Idee, aktuelle Quellen oder lokale Behörden nach den neuesten Updates zu befragen.